近所のスーパーで殻付き牡蠣のバラ売りをしていた。
一個80円。10個買えば650円で150円も得するというのだ。
そんなの買うしか無いよね。
我が家で殻付き牡蠣を調理するときは、
フライパンに牡蠣の内側が上になるように並べ、酒を大さじ一杯入れてアルミでしっかり蓋をして蒸らす。
これで牡蠣が水っぽくなくなるまで火を入れたらあとはレモンを絞るもポン酢でもなんでもござれ。
あと冷でもあればもう何もいりません。
でも妻は牡蠣がそこまで好きではないので、2個食べたらあとは私が全てもらった
美味しかったなあ
