ココッコケッコココケコッコー！！！

私はチキンカツが大好きだ。チキンカツが美味しい行きつけのお店を2店舗ほど作っているくらいには好きで、定食屋で見つけようものなら必ずと言っていいほど注文している。チキンカツ愛好家と言ってもいいと自負している。

しかし今現在、日本におけるチキンカツの地位に関して私は” ぐぬぬ ”と甚だ残念でならない。読者様が鶏料理でパッと思い浮かぶのは何であろう。おそらく10人中8人は「唐揚げ」を挙げるのではなかろうか。

何でみんな鳥と言えば猫も杓子も唐揚げなんだろうか、過大評価が過ぎるのではないだろうか。

しかし誤解を避けるために言うと私は唐揚げは美味しいと思っている。別に嫌いでは全然ない。

でも何かと唐揚げが持ち上げられすぎじゃないかと警鐘を鳴らしている。唐揚げチェーン店が乱立したり、定食屋に行けば主役顔をしてメニュー表に陣取っている。

あと強力なライバルとしてトンカツがいる。読者様の中には「カツならトンカツの方がうまいだろ」と思っている方もいるかもしれないが、個人的にはトンカツは普通にうまいしチキンカツとトンカツはカテゴリが違うので特に争う気はない。

唐揚げが人気な理由は分かっている。1個1個食べやすいサイズだし、食べ応えもあり、作る側も手軽で一口大にブツ切ってタレに付け込んで小麦粉つけて揚げればいい。

それに対してチキンカツは少し手間がかかる。肉の生焼けを防ぐため横から切り開いて肉を薄くしている店が多い。本格派のお店は厚めに揚げるところもあるが、やはり揚げ加減が難しい為熟練の技を必要とする。

更に味付けしていない状態ではソースなどを別途かけないといけないのも手間であろう。

しかし！私はその味付けを消費者に委ねている余白の有無と、カリカリの衣が大好きなんです！誰かに向けた宣言か分からないけども

チキンカツの今の日本の立ち位置を改めて確認しようと検索してみた。gooランキングにて「好きな鶏肉ランキング1位から10位」を確認してみよう。

いやいや、流石にチキンカツの人気が低迷していると言えど5位には入ってるだろう！悪くて6位くらいかと予想できる。

はいはい、1位唐揚げね、焼き鳥もうまいよなー。

あれ、全然チキンカツが見当たらない。

いやいや9位じゃん！なんでそんな低いん！

っていうかんん～～？？

1個下がもう鶏肉アンチなんよ！！！

なんで「好きな鶏肉料理ランキング」の中の選択肢に鶏肉食べませんって入れてんの！！？

せめて「その他」じゃない？

なんでアンチの意見も得票数に含めてるのよ。

っていうかチキンカツとアンチの差が27票ってどうなってんだよふざけんじゃあないよもう！

あまりのチキンカツのふがいなさにふて寝することする。チキンカツ愛好家の完全敗北だよ。

参考文献

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