秋深まり身も肥ゆる鰤

鰤って魚は、ホントに隙がないよねぇ。。

脂がのってて、

焼いてもヨシ、

刺身もヨシ、

煮てもヨシ、

鰤しゃぶした日にゃ、頬っぺた落ちるね。

あとはコタツで、日本酒熱燗あれば、もう何も入りませんネ。

 

 

昨日の鰤はすっごい身が分厚くて、今年初めだから照り焼きが出ました。

箸を入れたとたん、ホロホロって崩れて、

身がふわっふわで柔らかくて美味しかったな~。

こんな美味しいのが食べられるってね、

素敵じゃない。

 

 

 

 

 

 

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